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伴随六月的到来,气温也在逐步升高。即将步入盛夏,比天气更火热的,少不了市面上的冰饮生意。对于各大茶饮、餐饮店来说,冰饮在夏天都是门店必备的增收产品,既可以作为单品直接售卖,也可以搭配小食增加创意套餐。加上店内充足的空调冷气,就能有效为消费者解决“太热没有食欲”的痛点。
简单的冰饮,如冰可乐、冰酸梅汤等,制作成本低且出品速度快,以低价售卖即可吸引顾客进店,减少消费者等待时的焦虑;复杂一点儿的,如网红冰粉等人气产品,通过包装打造成爆款,既能起到店铺宣传作用,又增加了与消费者互动(如探店拍照)的机会。
冰块,在各类冰饮中扮演着重要角色。因此,制冰机也成为各大茶饮、餐饮店的必备设备单品之一。然而,市场的异常火爆同样给商家带来问题:门店客流一旦增加,制冰机的产量是否能跟得上消费者的需求节奏?每一杯的出品质量、口味是否有保证?
商用制冰机应用领域灵活广泛,在便利店、奶茶店、咖啡店、餐馆、酒吧等均可以投放营收。但在选购时,有几点是需要关注的。
商用制冰机选购要点
(1)门店客流
由于各场景客流不同,在冰块消耗量上存在差异,因此在选购制冰机之前,需要先清楚门店的每日客流以及用冰量,然后再按需购买。
(2)了解性能
了解清楚制冰机基础性能,如制冰量和生产出来的冰块形状,制冰时长等等。
为解决冰块的安全卫生问题、降低门店日常运营成本等痛点,万事达咖啡机推出了全自动智能桌面制冰机,工艺精致、定制灵活,为奶茶店、便利店、咖啡店、小型酒吧等应用场景提供冰块创收解决方案。
选择JAVA全自动桌面制冰机的理由
1. 采用桶装水或直饮水两种进水方式,高密度 EPS 包裹储冰桶,快速制冰高效稳定。
2. 拥有紫外线杀菌功能,制出的冰块安全卫生。
3. 10.1 寸LCD 显示屏,操作简单方便。
4. 配置智能控制系统,能实时监测运行状态,缺冰、缺水、冰块保质期、机器故障自动报警等均有提示,让商家创收省心省力。
“欲先善其事必先利其器”,夏天是茶餐饮门店的旺季,如何让生意在旺季更旺,商用制冰机的选择成为关键一环。