不负秋日时光，邂逅咖啡杯里的艺术 | “妙手生花”勾花体验

    为减轻园区白领们在忙碌工作中产生的压力，打造工作之外减压放松的休闲空间，11月9日，杭州市滨江区碧兰朵公益服务中心在滨江海创基地智慧E谷B座一楼Java Coffee吧组织开展Coffee Talk物联青年成长项目“咖啡拉花”主题体验活动，受到参与人员的一致认可和好评。

    资深咖啡师金杰明老师，拥有Specialty Coffee Association（SCA精品咖啡协会）国际证书，擅长咖啡产品研发、咖啡培训等工作，在本次活动中为参与者们带来了丰富的咖啡知识与实操干货。活动伊始，咖啡师先带大家简单回溯了咖啡的发展史，讲解咖啡拉花的基础原理和手法，让参与的各位园区小伙伴们对咖啡文化和拉花知识有一个大概了解。

    所谓“实践出真知”，接下来咖啡师开始演示基础图案的拉花手法与技巧。ESPRESSO与奶泡融合时候，拉花缸嘴距离液面保持5-8cm的距离；制作简单的爱心形状时，融合的量大概在五分满的位置；接近满杯的时候，抬高收尾，这样就可以做出有层次的爱心拉花。

    如果想做出特别的图案，就要用到勾花针。用挤压瓶将巧克力液装好，然后在奶泡上挤两到三圈，接着便可以用拉花针进行勾画。在咖啡师的指导下，小伙伴们纷纷动起手来。当香浓的咖啡上绘画出精美图案，每个人都感受到了满满的成就感。

    本次咖啡拉花活动不仅让园区小伙伴们的味蕾得到充分享受，也让他们的身心在工作之余得以放松，体会到生活另一面的香醇与芬芳。碧兰朵公益服务中心以高品质食材、贴心服务、舒适环境与丰富活动形式让物联网小镇青年们体验更多美好生活！